Decaf — Huila, Colombia
El decaf tiene mala fama porque históricamente se hacía mal. Solventes químicos, granos de baja calidad, sabor plano. Este no es ese café.
Proceso de descafeinado natural, varietal Castillo de Huila a 1.650 msnm. El resultado es un café que perdió la cafeína pero no el carácter — dulzor completo, taza limpia, sin rastro del proceso.
En taza: fruto seco, cranberry, dulzor prolongado. Limpio de principio a fin.
Para la tarde sin arruinar el sueño. Para los días de reset cuando ciclás la cafeína. Para cuando querés el ritual sin las consecuencias.
Puntuación SCA: 84 · Huila, Colombia · Descafeinado natural
